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작성자만물상회 조회 4회 작성일 2020-08-05 18:47:06 댓글 0

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[오늘의 레시피] 무더운 날씨를 날려줄 상콤한 여름요리!! 미역오이냉국 & 미역무침

무더운 여름이 되면 생각나고~
한 번에 두 가지 음식을 만들고~
입맛을 당기는 새콤달콤 시원한 요리는?

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[미역오이냉국]
· 기본재료 - 미역 20g, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 마늘 1개
· 육수 - 무 1/4개, 대파 2뿌리, 양파 1개, 다시마 2장, 생수 또는 정수물 500ml
· 오이냉국 소스 - 2배식초 1T, 설탕 1T, 매실 1T, 소금, 통깨

[미역무침]
· 기본재료 - 미역 20g, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개,
· 초무침소스 - 2배식초 2T, 설탕 1T, 매실 1T, 고운고춧가루 1T, 소금, 통깨, 참기름

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00:00 강사소개 \u0026 오늘의 요리
00:11 재료소개 - 미역무침 \u0026 미역오이냉국
00:21 ① 육수끓이기
01:43 ② 미역손질
03:19 ③ 재료썰기
04:42 ④ 미역초무침 - 초장소스
06:10 ⑤ 미역초무침 - 무치기
08:03 ⑥ 미역오이냉국 - 냉국소스
09:22 ⑦ 미역오이냉국 - 만들기
10:46 요리완성

또 다른 요리 레시피가 궁금하다면?

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관련계정피아노 : 2021학년 위탁교육과정 신청은 어떻게 하나요?
꺼비 : 한솔요리학원 제과제빵 천호점에도 있나요??

[한솔요리학원 인터뷰 4탄] 2020년도 한조고 합격생들의 합격썰

[한솔요리학원 인터뷰 4탄] 20년도 한조고 합격생들의 합격썰

한국조리과학고등학교 21기 최재혁 선배와 이우주 선배가
신입생들을(22기) 만나 이야기를 나누어보았어요.

✔합격 비결부터
✔취업자 및 조리특기자 전형 준비 방법,
✔진로연구소 소장님께 받은 도움과
✔선배에게 듣는 한조고 속 생활까지!

20년도 한조고 합격생들의 합격썰 한번 들어볼까요? ๑◕‿◕๑

00:00 인트로 - 자기소개
00:33 STEP 1 - 후배에게 물어봐!
02:49 STEP 2 - 선배에게 물어봐!
04:46 아웃트로 - 한솔에게 물어봐!

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김볶 : 입학비랑 학비가 많이 비싸네요...지금이라도 돈을 꾸준히 모아야하겠어요..
꺼비 : 제빵 위탁 교육은 몇월에 신청 가능한가요??
건희 : 감사합니다
공은희 : 좋은 정보네요

[강사 인터뷰] 학생들의 꿈을 요리하는 조아름 셰프 ‍ (한솔요리학원 종로3가점)

요리에 대한 열정을 가졌는지
새로운 기술을 익힐 준비가 되어있는지
꿈을 이루기 위해 진실함을 가졌는지

꿈, 열정, 기술이 함께하는
조아름 셰프의 이야기 함께 들어볼까요~

아름쌤에게 배워보고 싶으면?
제 5회 디포인덕션 요리대회 모집
☎ 종로3가점 02-720-1400 (7월 1일 OT 예정)

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00:00 인트로 - 자기소개
00:14 수업시작 - 요리는 언제부터
01:03 요리시연 - 강사가 된 계기
01:51 셰프가 되는 과정
02:31 요리시작 - 수업에서 강조하는 것
03:05 요리완성과 피드백
03:43 학생에게 남기는 조언
04:14 앞으로의 목표

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문서현 : 오
ms k : 일식 요리 몇달 배워야 되는지요 궁금 합니다 그리고 한달에 수강료는 얼마 입니까
워니 : 위탁말고 학교끝나고 갈수는 없나요?
김하원 : 아름샘 너무 잘가르쳐주셔서 너무좋아요 흥하시길
오즈의맙소사 : 멋있어여 쌤 ❤️❤️❤️❤️
지니스트 : 셰프님이 멋있어요
Super sin : 저도 이런 훌륭한 선생님한테 배우고싶어요~ 정신적으로도 많은 지지가 될 것 같은 멋진 선생님이시네요:)
Sy Oh : 너무 멋있어요 아름솊
Jaeyong Choi : 고2때부터! 대박
Tramper89 : “가장 재밌었던일” = “가장 열심히 한일”
너무멋있습니다.

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