대추차만드는법

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작성자프로기사단 조회 12회 작성일 2020-12-04 17:50:54 댓글 0

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간단하게 대추차 만드는 방법, 불면증에 좋은 대추청 만드는법

#대추차#대추#차#가을차#간단한 요리

깊고 진한 대추차 만드는 비법 : Ginger Jujube Tea

깊고 진한 대추향이 좋은 대추차 만드는 방법이에요. 겨울철 감기에 들었을 때, 마셔도 좋고 건강에도 참 좋은 차에요.

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* 재료
- 대추 370g, 생강 40g, 물 2.6L, 잣 조금

* 만드는법
1) 대추를 물에 3번정도 비벼가면서 씻어 주세요.

2) 물에 10분 동안 담구고 2번 정도 더 씻어 주세요.
- 말린 대추 사이사이에 먼지가 껴있을 수 있어 깨끗이 닦아 주세요.

3) 생강은 편썰어 주세요.
- 은은한 생강맛이 퍼져 더욱 맛있답니다.

4) 두꺼운 냄비에 대추, 생강, 물을 넣고 '강불'에서 끓여 주세요.

5) 물이 끓어 오르면 '중불'로 바꿔 주세요.

6) 총 1시간 동안 끓이세요.

7) 양푼에 스텐 소쿠리를 넣고 끓였던 대추물을 부어 주세요.
- 물이 뜨껍기 때문에 스텐 소쿠리를 쓰는 것이 좋아요.

8) 생강은 빼고, 대추를 잘게 으깨 주세요.

9) 대추가 으깨지면 밑 물은 놔두고, 대추를 다른 그릇으로 옮겨 다시 으깨주세요.

10) 밑물을 조금씩 부어가면서, 대추를 으깨주세요.
- 이렇게 하면 더욱 진한 대추차를 맛볼 수 있어요.

* 대추차에 잣 몇개를 띄워 먹으면 정말 좋아요.


How to make jujube tea, a traditional Korean tea

Korean people drink jujube tea to prevent a cold in winter. It smells really good when you make jujube tea using dried jujube and ginger.

* Ingredients
- dried jujube 370g, ginger 40g, water 2.6L, a bit of pine nut

* Procedure
1) Rub and wash jujube in water about 3 times.

2) Put them in water for 10 minutes and wash again two more times.

3) Slice ginger.
-The gentle scent of ginger makes jujube tea even better.

4) Put jujube, ginger, water in thick pot and boil in 'high heat'.

5) When the water boils over, change down to 'middle heat'.

6) Boil for 1 hour.

7) Put stainless basket in bowl and pour the jujube water.
- since water is hot it is better to use stainless basket.

8) Take out ginger and crush the jujube.

9) When it is all crushed, leave the remaining water and remove the jujube to other plate and crush again.

10) Pour the remaining jujube water gradually and crush the jujube.
- this can make taste much deeper jujube tea.

* Having jujube tea with pine nut topping is much nice.

대추차 만들기/대추차 맛있게 끓이는 법 (본연 그대로의 달고 맛있는 차 )

대추 본연 그대로의 달고 맛있는 느낌이
그대로 살아있는 건강차. 대추차를 맛보세요^^

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#대추차만드는법

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